Le plus croustillant
EST DE RETOUR!

Notre star

Les SUPER-FRITES

Notre secret

LE MANTEAU CROUSTILLANT

Le manteau croustillant KADI secret est né de l’expo 02. Un client souhaitait des frites qui restent croustillantes plus longtemps et dont les portions étaient parfaitement adaptées aux grandes occasions. La réussite a été au rendez-vous: les clients ont trouvé les nouvelles frites simplement «super». C’est pourquoi nous les nommons SUPER-FRITES.

 

En savoir plus sur la gamme SUPER-CRISP-Linie

40%

de portion en plus*

Grâce à la préparation encore plus rapide, vous pouvez servir plus de portions en une heure.

60%

de consommation d’huile en moins*

L’enrobage croustillant renforce le goût des pommes de terre et chasse celui de l‘huile. Vous économisez de l’huile et vos clients savourent des frites plus digestes.

30%

de résidus de friture en moins*

Grâce à la plus faible quantité de résidus de friture, le poids de vos portions augmente et l’huile de votre friture est plus légère. Les coûts de vos marchandises sont donc réduits.

40%

plus longtemps chaudes et croustillantes*

Une cuisson plus rapide, des frites restant jusqu’à 15 minutes chaudes et croustillantes: l’enrobage croustillant retient la chaleur plus longtemps.

Découvrez les avantages des Super-Frites originales en seulement 60 secondes.

x

Merci beaucoup pour votre commande

Vous recevrez votre carton d'échantillons gratuit dans les 3 prochaines semaines.

Vous trouverez de plus amples informations sur l'ensemble de la gamme KADI sous:
www.kadi.ch

Découvrez NOS RECETTES POUTINE!

Aller aux recettes

«Nous vendons 700 portions à chaque partie, il est donc très important que les frites soient chaudes et croustillantes et c’est pour cela que les KADI Super-Frites conviennent parfaitement.»

Tobias Weyland
Responsable food & beverages EVZ Gastro AG

Notre expérience

CONSEILS DE FRITURE

  • Toujours frire les produits de pomme de terre surgelés directement, c’est-à-dire non décongelés, en proportion 1:10 (10 litres de graisse pour 1 kg de produit).
  • Faire attention aux températures de friture indiquées (en fonction du produit, max. 175 °C).
  • Ne pas trop remplir le panier de la friteuse, car cela prolonge le temps de cuisson, les produits absorbent plus de graisse et la friture se périme plus vite.
  • Si elle n’est pas utilisée, recouvrir la friteuse refroidie pour protéger la friture de la lumière, l’air et la poussière.
  • Vous trouverez de plus amples informations sous kadi.ch

Découvrez TOUS
NOS PRODUITS.

Aller à la gamme globale

«Les produits KADI sont symboles de plaisir et de qualité au quotidien.»